حرف زدن به زبان ناخن‌ها

ناخن‌های شما نشان‌دهنده آنچه شما می‌خورید، هستند. ناخن‌های سالم به معنی داشتن بدن سالم است. برنامه‌ریزی تغذیه‌ای به منظور داشتن ناخن‌های سالم، شما را به حرکت در جهت تندرستی کل بدن‌تان هدایت می‌کند. تغذیه خوب و مناسب می‌تواند در داشتن ناخن‌های سالم و زیبا موثر باشد.
اغلب افراد می‌دانند که انتخاب‌شان در مواد غذایی می‌تواند تاثیر بسیار زیادی روی ظاهرشان داشته باشد، به این معنی که داشتن احساس و ظاهری خوب نتیجه داشتن یک رژیم غذایی صحیح است. ناخن‌ها به انگشتان، قدرت و نیرو می‌دهند. به این معنی که ناخن‌ها از آسیب و صدمه به انگشتان‌مان جلوگیری می‌کنند. ناخن‌ها خارجی‌ترین لایه پوست هستند و از نوعی پروتیین به نام کراتین ساخته می‌شوند. گردش خون کافی، باعث رنگ صورتی بستر ناخن‌ها می‌شود. نقص گردش خون یا هر مشکل جسمی در ناخن‌ها مشخص می‌شود. بنابراین اگر زمانی احساس کردید یا دیدید که ناخن‌هایتان دیگر قوی و محکم نیستند، شاید وقت این رسیده باشد که شما رژیم غذایی‌تان را تغییر دهید یا به یک پزشک مراجعه کنید.
● آیا می‌دانید کدام‌یک از مشکلات جسمی روی ناخن‌ها تاثیر می‌گذارند؟ و نشانه‌های آنها کدامند؟
▪ ناخن‌های رنگ پریده
دیابت، استرس، آلرژی و برخی بیماری‌های ساده می‌توانند موجب رنگ‌پریدگی ناخن‌ها شوند. اگر رنگ ناخن‌هایتان متمایل به سبز شود، نشان‌دهنده عفونت در بدن یا خود ناخن‌ها است. ناخن‌های مایل به رنگ آبی، مشکلات تنفسی مانند آمفیزم یا حتی آسم را نشان می‌دهند. خط آبی تیره روی ناخن می‌تواند نشانه سرطان پوست باشد، خط‌های کوچک مشکی رنگ بیانگر مشکلات قلبی هستند در حالی که لکه‌های قرمز- قهوه‌ای بیان کننده کمبود اسید فولیک، پروتیین یا ویتامین C هستند. ناخن‌های زردرنگ نشانه انواع مشکلات داخلی بدن مانند دیابت، مشکلات کبدی و تنفسی هستند. خطوط سفید رنگ در طول ناخن می‌تواند نشانه تب، بیماری قلبی یا کبدی، اختلالات کلیوی یا به احتمال قوی نشانه کمبود آهن یا روی در رژیم غذایی‌تان باشد.
▪ شکل و بافت ناخن‌ها
ناخن‌هایی که تمایل دارند به زیر انگشتان خمیده شوند، مشکلات تنفسی یا قلبی را مشخص می‌کنند. ناخن‌های پهن مربعی شکل نشانه اختلال هورمونی هستند در حالی که ناخن‌های تخت و نازک می‌توانند نتیجه کمبود ویتامین ۱۲B باشد. بافت ناخن‌ها همانند رنگ ناخن‌ها می‌تواند درباره سلامت عمومی بدن به ما اطلاعاتی بدهد. برآمدگی‌های عمودی شکل روی ناخن می‌تواند بیانگر اختلالاتی مانند کمبود آهن، جذب ناکارآمد ویتامین‌ها و مواد مغذی و روی هم رفته نشانه فقدان سلامت عمومی بدن باشد، همچنین این برآمدگی‌ها می‌توانند بیانگر برخی مشکلات جدی، مانند اختلالات کلیوی باشد. علاوه بر این برآمدگی‌های عمودی شکل و ناخن‌های ناصاف این حقیقت را نشان می‌دهند که بدن مستعد ابتلا به آرتریت است. برآمدگی‌های افقی در طول ناخن، استرس‌های جسمی یا روحی را مشخص می‌کنند.
● در این قسمت به رعایت برخی نکات تغذیه‌ای درباره سلامت ناخن‌ها اشاره می‌شود.
▪ کلسیم و ناخن‌ها
کلسیم یکی از عوامل ضروری برای سلامت ناخن‌ها است. بدون آن، ناخن‌ها استحکام و قدرت خود را از دست می‌دهند و خشک و شکننده می‌شوند. شما می‌توانید کلسیم موردنیاز خود را از فرآورده‌های لبنی، سبزی‌های برگ سبز، کنجد یا حتی مکمل غذایی روزانه تامین کنید.
▪ آهن و ناخن‌ها
تامین کافی آهن در رژیم غذایی، علاوه بر تامین آهن سیستم گردش خون، جزو مهم برنامه‌ریزی تغذیه‌ای برای داشتن ناخن‌های سالم است. اگر شما متوجه شدید که ناخن‌هایتان شکننده شده‌اند یا دارای برآمدگی‌های عمودی شکل شده‌اند، نشانه کمبود آهن است. رژیم غذایی‌تان را ارزیابی کنید تا مطمئن شوید از منابع غذایی غنی از آهن استفاده می‌کنید یا نه. منابع غذایی خوب آن عبارت‌اند از جگر و سایر ارگان‌های غددی، گوشت، تخم‌مرغ، غذاهای دریایی، غلات کامل و میوه‌های خشک شده. پختن غذا در ظروف استیل که ترکیب آن حدود ۹۸ درصد آهن است، موجب افزایش محتوی آهن غذا می‌شود که در محاسبه دریافت آهن باید در نظر گرفته شود. همچنین سعی کنید در میان وعده‌ها از اسنک‌های غنی از آهن استفاده کنید مثل کراکر غلات کامل یا یک مشت تخم کدو تنبل.
▪ پروتئین و ناخن‌ها
ناخن‌ها اساسا از پروتیین ساخته می‌شوند، بنابراین کمبود پروتیین در رژیم غذایی فورا در ناخن‌ها نمایان می‌شود. خطوط سفیدرنگ در طول ناخن‌ها نشانه‌ای از کمبود پروتیین است. شما می‌توانید از حبوبات، جو، دانه‌ها، مغزها، تخم‌مرغ و گوشت کم چرب، پروتیین موردنیازتان را تامین کنید.
▪ ویتامین‌ها و ناخن‌ها
همان‌طور که قبلا ذکر شد، برآمدگی‌ها در ناخن‌ها می‌توانند در نتیجه کمبود ویتامین‌ها باشد. یکی از آنها، ویتامین‌های گروه B است. ویتامین‌های گروه B به خصوص ویتامین ۱۲B برای رشد و رنگ طبیعی ناخن‌ها ضروری هستند. ویتامین ۱B یا تیامین به طور عمده در سبوس برنج، ویتامین۲B یا ریبوفلاوین در شیر، تخم‌مرغ، جگر، ویتامین ۶B یا پیریدوکسین در گوشت ماهیچه، جگر، تخم‌مرغ، غلات کامل و سویا و ویتامین ۱۲B یا کوبال‌آمین در غذاهای حیوانی مانند جگر، تخم‌مرغ، شیر، گوشت و ماهی یافت می‌شوند. ویتامین C دومین عامل ضروری است. دریافت کافی آن از خمیدگی و برجستگی ناخن‌ها جلوگیری می‌کند. منابع خوب ویتامین C عبارت‌اند از فلفل قرمز و سیاه، برگ‌های کلم پیچ و بروکلی، اسفناج، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، توت فرنگی، کیوی، نارنگی و سایر مرکبات.
▪ لکه‌های سفید رنگ
یکی از شایع‌ترین مشکلات ناخن‌ها، وجود لکه‌های سفید رنگ روی ناخن‌هاست. ظاهر شدن مکرر آنها به احتمال قوی نتیجه کمبود آهن و روی است.
قبل از نگرانی درباره هر نوع بیماری جدی، اولین اقدام، مراجعه به پزشک و انجام آزمایش به منظور اندازه‌گیری سطوح آهن‌وروی است. توجه داشته باشید که مکمل‌های آهن و روی را بدون مشورت پزشک‌تان خودسرانه مصرف نکنید